כיצד לגבש פרחים אכילים לקישוטים יפים לקינוח
none
הוראות מלאות כיצד לגבש פרחים אכילים כדי לשמר את הפריחה היפה שלהם עד הקיץ. התהליך פשוט ומודגם ביצירה זו עם פרחי רקפת שהם מהקלים ביותר להתחלה.
דף זה עשוי להכיל קישורי שותפים. בתור אמזון Associate אני מרוויח מרכישות מתאימות.
פרחים שאתה יכול לאכול, הנקראים פרחי מאכל, אינם רעילים, בעלי טעם נחמד ונראים מקסים. בדרך כלל, הם מוגשים באירועים מיוחדים או במקומות מפוארים, מה שגורם להם להיראות פריט עילית למדי. תחשוב על עוגות חתונה, סלטים מפוארים וקוקטיילים. למרות שהם די יקרים לקנייה, המציאות היא שלאדם ממוצע יש כנראה פרחים אכילים שצומחים בחצר שלו, בגינה או בטבע בקהילה שלו. האתגר הוא לדעת באילו מהם להשתמש, לקצור בצורה בטוחה ובר קיימא, ושימוש בפרחים אכילים לפני שעלי הכותרת דוהים. זה אומר שאם אתה להוט ללמוד ולהשתמש בפרחים אכילים, לדעת איך לשמר אותם היא מיומנות חשובה. יצירה זו תעביר אותך דרך שיטה אחת ותראה כיצד לגבש פרחים אכילים עם התמקדות ברקפות.
פופולרי בתקופה הוויקטוריאנית, פרחים אכילים נהנים מקאמבק. הם דרך טבעית לחלוטין לקשט אוכל וניתן גם לאכול אותם! אמנם אפשר כמובן להשתמש בהם טריים, אבל יש גם דרכים לשמר אותם. קוביות הקרח של הפרח האכיל שתמצאו בהן הספר שלי , למשל, אבל גם פרחים מגובשים למדי. פרחים מגובשים אינם בגביש אמיתי אלא מצופים בסוכר שמתקשה ושומר על עלי הכותרת למשך חודשים רבים.
אלבומים מספר 1 של ג'יי זי
רקפות מגובשות מונחות על ציפוי העוגה כקישוט טבעי
כיצד לגבש פרחי מאכל
השתמש בשיטה המתוארת במתכון הניתן להדפסה למטה כדי לגבש פרחים אכילים. עם זאת, לא כל הפרחים אכילים. לפני שתתחיל, אנא ודא שהפרחים שבהם אתה רוצה להשתמש בטוחים וטעימים כאחד. פרחים אכילים נעים בטעמם מקלנדולה קלה-פלפלית לפריחת בוראג' בטעם מלפפון. ישנם גם פרחים בטעם עדין כמו רקפות ופרחים בטעם פרחוני כמו לבנדר ושושנים.
כאשר עובדים עם פרחים או עלי כותרת עבים יותר, יש לייבש אותם במקום חמים כדי לזרז את זמן הייבוש או להפריד את עלי הכותרת ולגבש אותם בנפרד. יש כמה מתכוני פרחים אכילים טעימים כאן ב-LifeStyle כולל שמפניה של פרחי סמבוק ו שוקולד מריר תענוג טורקי . להלן רשימה של פרחים אכילים:
מבחר פרחים אכילים כולל ציפורני חתול, ורודים, רקפת, אמנון, חינניות אנגליות ורודות ואבוטילון
- איך לגדל פרחי קלנדולה מזרע
- מתכון ל פרח סמבוק לבבי
- איך להחדיר דבש עם עשבי תיבול, תבלינים ופרחי מאכל
כאשר אתה מכין פרחים אכילים מגובשים, הימנע משימוש בביצים מלוכלכות
מה המשמעות של פוליסקסואל
בטיחות חלבון ביצה וסלמונלה
תהליך ההתגבשות המסורתי כולל שטיפת חלבון ביצה ושכבת סוכר. לאחר מכן, אתה נותן לפרחים להתייבש ולהשתמש בהם ללא כל היבט של בישול. היו לי כמה שאלות לגבי הסיכון לסלמונלה וזו שאלה רצינית. סלמונלה היא סוג של הרעלת מזון שגורמת לכמה תופעות לוואי די מגעילות. לעתים רחוקות זה קטלני (סיכוי של פחות מ-1%) אבל עדיין משהו שיש להימנע ממנו אם אפשר.
לקבלת החלבונים הבטוחים ביותר האפשריים, השתמש בחלבוני ביצה מיובשים מפוסטרים מעורבבים במים. אם אתה רוצה להשתמש בביצים אמיתיות, הימנע משימוש בביצים מלוכלכות או שנשטפו. למרבה הצער, אלו הביצים המסחריות ביותר בארה'ב.
למה להשתמש בביצים לא שטופות?
סלמונלה לעולם לא נמצאת בתוך הביצה בתחילה אלא נכנסת לביצה גולמית ממגע עם חיידקים על הקליפה. חיידקי סלמונלה נמצאים בקקי עוף, וזו הסיבה שביצים מלוכלכות מהוות סיכון. זה נמרח לחלבון הביצה והחלמון באמצעות חשיפה לחלק החיצוני של הקליפה. בדרך כלל, זה קורה כאשר אתה פוצח ביצה פתוחה. עם זאת, אם אתה שוטף ביצים לפני אחסנתן, זה מסיר את הציפוי המגן של הקליפה ומאפשר לחיידקים לחדור לקליפה. דרך אחת לדעת אם ביצים נשטפו או לא היא איך הן מוצגות בסופר. אם הם לא בקירור, הם לא נשטפו. אם הם בקירור, כנראה שהם היו. ביצים מסחריות באירופה ובבריטניה כמעט ולא נשטפות.
שמור על פרחי מאכל עדינים על ידי התגבשותם בסוכר
שירי הלל ופולחן קלים
איך להתגבש רקפות
רקפות הם אחד הפרחים הראשונים שפורחים מדי שנה. אני מחייך כשאני רואה אותם פותחים את עלי הכותרת שלהם מוקדם כל כך - שבועות לפני פריחת האביב האחרות המוכרות יותר שלנו. הם נקרעים בקלות ברוח ונפגעים מגשם ומזג אוויר. אחת הדרכים לשמר את היופי החולף שלהם היא כפרחים אכילים מגובשים.
רקפות בטעם עדין נהדרות בכל דבר, החל מסלטים, עוגות ועד קוקטיילים. עם זאת, הם לא מחזיקים מעמד זמן רב, ולאחר שנבחרו עליך לשמור אותם קרירים ולנסות להשתמש בהם באותו היום. אפשר לשמר אותם, ועל ידי התגבשותם עם סוכר הם הופכים ליצירת אמנות בוטנית מתוקה. לרקפות מתגבשות חיי מדף של עד חצי שנה והן קישוט מתוק וטבעי להפליא שתוכלו להשתמש בו על קינוחים ועוגות ולשמור לאירוע מיוחד.
בסיום, הפרחים קשים ומסוכרים ועלי הכותרת בפנים מיובשים לחלוטין. חשבו על פרחים מגובשים כפרחים מיובשים ולא טריים, מכיוון שגם הביצים והסוכר מתייבשים ומשמרים את עלי הכותרת למשך חודשים.
קח פרחים אכילים זמן קצר לפני שאתה מתכנן להשתמש בהם או לשמר אותם
אוזי נושך יונה
רקפות מגיעות במגוון צבעים
רקפות הם צמחים בעלי רוזטה של עלים ירוקים דמויי לשון. כשהם נכנסים לפריחה, נוצרות פריחות פתוחות פשוטות על גבעולים דקים שצומחים מהמרכז. באקלים קר יותר, הצמחים הם צמחים רב שנתיים עשבוניים שמתים בכל סתיו. באזורים עם חורף מתון, רקפות הרקפות הן צמחים רב שנתיים ירוקי עד למחצה ויכולים לפרוח ממש במהלך החודשים הקרים יותר.
צבע הפרחים משתנה, אבל הם נעים בין צהוב שמנת למגנטה תוסס, סגול ואדום. הגוון הצהוב הרך יותר הוא צבעם של פרות מקומיות ( רקפת האביב) ורקפות אמיתיות ( פרימולה וולגריס) שפלפל משדר בתחילת האביב. רקפות הרקפות בעלות הגוון הבהיר יותר שאתה רואה כצמחי מצעים הם גם של רַקֶפֶת סוּג. הסוג המעובד והכלאי הזה נקרא פוליאנטוס, או פרימרוז פוליאנטוס ( פרימולה פוליאנטה ), וכמו רקפות אמיתיות, הן גם אכילות.
אנא זכור כי ניתן לרסס את רוב הרקפות המוצגות כצמחי מצעים בכימיקלים. חומרי הדברה וקוטלי עשבים שנועדו לשמור על הפרחים במצב שיא עד למכירתם. הימנע מאלה אם אתה מחפש פרחים אכילים. השתמש רק בפרחים שגדלו באופן אורגני במתכוני פרחים אכילים, כולל אלה שיכולים לגדול בגינה שלך עכשיו.
